Những ngày hè oi bức, còn gì tuyệt vời hơn được thưởng thức ly trà mãng.cầu xiêm mát lạnh, thanh ngọt? Với hương vị thơm lừng của mãng cầu và vị chua nhẹ của tắc, ly trà này không chỉ giải nhiệt cơ thể mà còn mang đến cảm giác thư giãn tuyệt vời. Cùng Foodexkorea khám phá cách làm trà mãng cầu xiêm đơn giản tại nhà ngay nhé!
Hàm lượng dưỡng chất của mãng cầu xiêm
Mãng cầu xiêm không chỉ được yêu thích bởi vị ngọt thanh mát mà còn nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Loại quả nhiệt đới này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mỗi 100 gram mãng cầu xiêm cung cấp:
- Vitamin C: Hàm lượng vitamin C trong mãng cầu xiêm khá cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
- Các vitamin nhóm B: Giúp chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ chức năng thần kinh.
- Khoáng chất: Kali, canxi, magie, sắt… cần thiết cho nhiều quá trình sinh lý trong cơ thể.
- Chất xơ: Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân.
- Chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Cách làm trà mãng cầu xiêm tại nhà cực đơn giản
Mãng cầu xiêm không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những thức uống giải khát hấp dẫn. Với hương vị ngọt thanh, thơm mát, trà mãng cầu xiêm chắc chắn sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Cùng khám phá cách làm trà mãng cầu xiêm đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mãng cầu xiêm chín: 2 quả
- Đường: 200g
- Muối: 5g
- Trà đen: 20g
- Nước lọc: 1 lít
- Tắc: 5-7 quả (tùy khẩu vị)
- Đá: tùy thích
Cách làm:
-
Chế biến mãng cầu:
- Chọn mãng cầu chín đều, vỏ vàng óng.
- Cắt đôi quả mãng cầu, dùng muỗng tách lấy phần thịt, bỏ hạt.
- Cho phần thịt mãng cầu vào tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn.
-
Pha trà:
- Cho trà đen vào ấm, rót nước sôi vào và hãm trong khoảng 10 phút.
- Lọc lấy phần nước trà, bỏ bã.
-
Làm nước đường:
- Cho đường, muối và 200ml nước lọc vào nồi, đun sôi đến khi đường tan hết.
- Để nguội nước đường.
-
Trộn hỗn hợp:
- Cho thịt mãng cầu nghiền, nước trà, nước đường, nước cốt tắc vào bình lắc.
- Lắc đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
-
Thưởng thức:
- Cho hỗn hợp vào ly, thêm đá tùy thích.
- Trang trí bằng một lát mãng cầu hoặc một cành bạc hà.
Mẹo nhỏ:
- Chọn mãng cầu: Nên chọn mãng cầu chín đều, vỏ vàng óng, không bị dập nát.
- Điều chỉnh độ ngọt: Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể tăng lượng đường. Ngược lại, nếu thích vị chua, bạn có thể tăng lượng tắc.
- Thêm đá bào: Để tăng thêm độ mát lạnh, bạn có thể dùng đá bào thay vì đá viên.
- Kết hợp với các loại trái cây khác: Bạn có thể kết hợp mãng cầu với các loại trái cây khác như dứa, xoài để tạo ra những hương vị mới lạ.
Lưu ý: Trà mãng cầu nên được sử dụng ngay sau khi pha để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Với cách làm đơn giản này, bạn đã có ngay một ly trà mãng cầu thơm ngon, giải nhiệt để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng nhau tận hưởng hương vị tuyệt vời của mùa hè nhé!
Xem thêm: Mãng cầu xiêm bán ở đâu tại Hà Nội thơm ngon chất lượng và an toàn